느타리버섯 제육덮밥과 야채국 끓이는법, 이천원짜리 반찬

그간 본 책을 중고로 팔기위해 정리했다. 박스포장을 하는데, 어라 갑자기 집이 흔들렸다. 첫번째 그러더니 두번째 또 그랬다. 갑자기 싸이렌이 울리면서 재난문자가 들어왔다. 가까운 괴산에 지진이 났다고...(10월29일) 내가 무섭다고 하니 , 신랑도 무섭다고 가만히 있으라고 했다. ㅎㅎㅎ 이모한테도 문자가 왔다. 괜찮냐고? 엄마랑 통화했는데, 천안은 괜찮다고 했다. 놀랬다고 하니 엄마는 청심환 사먹으라 하셨다. 그정도는 아니라했다. 괴산에 인명피해는 없고 건물피해는 좀 있었다 한다. 증평도 괜찮았다. 마음을 가라앉히고, 때가되면 신데렐라 배꼽시계는 울림으로, 찬밥 잔반처리 , 야채 고기 처리용으로 느타리버섯 제육덮밥을 만들어보기로했다. 부대찌개 끓여먹고 남은 느타리버섯과 해파리냉채하고 남은 피망을 잘게 썰고, 양배추도 썰어 씻어 담가놨다. 덮밥에 곁들일 야채국도 끓였다. 야채국 끓이는법 멸치육수를 낸다. 물이 끓으면 한줌 8분에서 10분 끓인다. 멸치낚시를 하고, 그 물에 마늘과 각...