참치볶음 상추쌈 된장 백반 , 새해인사

보리밥 보리와 쌀의 비율을 1대4로 앉히고, 멸치를우려 육수를 낸다. 끓는물에 8분 이게 가장 쓴맛이 안난다. 멸치를 오래 우리면 쓴맛난다 . 요리의 꿀팁 귀찮아서 올렸던거 댓글 퍼나르기 하려다 , 어제의 된장찌개와 오늘의 된장국이 다르니.. 걍 다 과정을 찍었다. 이번엔 쥬키니호박 남은게 있어 넣어봤다. 꽃상추가 있어 샀다. 이게 아무때나 나오는게 아닌데 어찌나 맛나보이던지... 이게 부부가 문 걸어 잠그고 먹는거란다... 신랑이 그거 아니란다.. 알어 가을아욱... 근데 상추도 그렇단다. 그 만큼 상추가 스태미너에 좋아 기운나는 풀이라고 해야하나... 기운나는 야채이다... 두부는 씻어 물에 담근다. 멸치낚시를 하고, 야채를 썰어넣고, 고춧가루를 넣고, 고루저어 고춧가루가 매워서 적게 넣어 허옇다. ㅎ 5분정도 끓으면 두부를 넣고, 두부가 떠오르려고 하면 . 불을 약하게 해서, 된장을 국물양에 맞게 넣는다. 냄비가 좀 커서 평소 보다 좀 더 넣었다. 완성! 상추를 뭘 넣고 싸먹어...

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