묵밥 만드는법?

보쌈김치가 맛있게 익어서 묵밥 해먹으면 좋겠다는 생각을 했다. 묵밥은 일단 육수를 내야 한다. 다시마를 10분정도 끓는물에 퐁당.. 멸치를 넣고 10분 더 끓여 육수가 절반될때 까지 끓인다. 줄어든 만큼 물을 붓고, 기침에 여념이 없는 신랑때문에 무 듬뿍넣고, 파한뿌리 양파 반개 넣고 마늘넣어 끓인다. 보글보글 무가 거의 익으면 . 간장 두술 넣는다. 국간장 간에 맞게 국량에 맞게 약간 간간하게 한다. 묵을 넣어 먹으면 싱거워진다. 묵은 묵칼이나 빵칼로 썰어 , 물을 끓여 불을 끈다음, 담가놓는다. 음~~~보들보들 야들야들~~히히 따끈한 묵에 육수를 붓고, 띠리리리리~~~~ 쫑쫑썬 김치와 김을 얹고, 깨소금도 샤라락~~~ 골고루 섞어 갖지은 밥 한술 척 얹어 먹으면~~~ 음 ~~~맛나네... 신랑이 시원하니 맛나다고 잘 먹어서 좋았다. 장보고 오는데 신랑이 코로나 때문에 기운이 없다고 해서 뭔가 색다른것좀 먹고 힘내라고, 샌드위치와 밤식빵을 사왔다. 속을 뚜러주는 뚜러주르... 그른...

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