추사백40 사과소주 개봉기 하이볼 그리고 아쉬움

안녕하세요. 자전거 타는 퐁키 입니다. 오늘은 추사 김정희 선생의 고향인 예산에서 난 사과로 만든 추사白 소주에 대해 이야기해 보도록 하겠습니다. 추사 소주 이야기 추사는 예산의 대표 지식인 김정희 선생의 호를 따서 붙여진 이름이라고 합니다. 또한 병에 그려진 원형 그림은 추사 김정희 선생의 작품을 연상시키기 위해 붓 터치감을 살려 표현했다고 하네요. 원형 유리병은 사과의 둥근 모양과 원만한 맛을 가진 추사백을 상징한다고 하는데요. 개인적으로 병 디자인이 세련돼 보이지는 않네요. 대신 병뚜껑은 상당히 실용적으로 제작이 되었는데요. 코르크 마게는 아니지만 코르크 형태의 마개를 사용하여 한번 마시고 보관하기에 용이하게 제작되었네요. 증류소주 추사백은 사과를 발효시켜 감압식 증류기로 저온 증류하여 부드럽고 깔끔한 맛을 냅니다. 추사백은 사과를 착즙 후 발효, 감압식 증류를 통해 소주를 만들고, 스테인레스 숙성 후 여과, 제성(일정한 알코올 도수로 제품이 생산될 수 있게 만드는 과정)을 통...

원문링크 : 추사백40 사과소주 개봉기 하이볼 그리고 아쉬움