까눌레 :: 럼, 바닐라빈, 밀랍코팅 없이 간단히 요즘 핫한 까눌레만들기

안녕하세요 빵굽는냥이네 유일입니다. 요즘 핫한 디저트인 까눌레만들기 !! 까눌레 는 동으로 만든 틀에 밀랍코팅을 하고 럼이나 바닐라빈과 같은 고급 재료들이 들어가는 것이 정석이라 사실 만들 엄두가 안났어요. 하지만 밀랍코팅 없이 쉐프메이트 틀에 버터코팅을 하여 만드는 방법으로 까눌레만들기 를 해보려고 합니다. 결과는 대 성공이에요~! 물론 풍미의 차이는 있겠지만 럼주나 바닐라빈 같은 고급 재료 없어도 충분히 맛있는 까눌레만들기 // 까눌레만들기 까눌레 약 11개 분량 우유 500g, 바닐라익스트랙트 10g, (바닐라빈, 바닐라페이스트 가능) 버터 20g, 달걀 50g (1개), 노른자 45g (2개), 설탕 150g, 박력분 125g 럼 30g (없으..........

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