[한식조리기능사] 오징어볶음 30분 + 풋고추전 25분 (9/23목)

분명 추석 동안 열심히 연습한다고 다짐했는데 이것저것 추석 준비하고 가족들과 시간을 보내느라 연습을 거의 못했다..ㅜㅜ 아쉬운 마음을 뒤로하고 다시 학원행 오늘은 오징어볶음과 풋고추전인데.. 추석 내내 전을 먹어서 풋고추전은 안땡겼다. 오징어볶음은 생오징어를 손질부터 배우는데 진짜 난생처음 오징어손질해본것.. 항상 손질오징어를 구매했었고 사실 집에서 오징어를 잘 먹지 않는다. 해산물은 손질이 힘들어서 영... 그래도 이번 기회에 제대로 된 오징어 손질법도 배우고 칼집 촘촘히 넣는 법도 배우고 내가 했던 칼집은 어설프게 X자 넣었던건... 아무 의미가 없는거였숴.. **** 오징어볶음 (30분) 오징어, 양파, 고추, 파, 마..........

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