날씨가 쌀쌀해지면 - [서울][서소문] 유림면

#유림면 #메밀맛집 #서소문맛집 #60년전통 #미슐랭 #3대메밀국수맛집 #서울시청맛집 #광화문맛집 1962년 개업해 60년째, 삼대가 운영해 온 전통의 메밀국수 맛집 유림면 어느 날 후배님이 말씀하셨다 " 후, 날이 추워지니 유림면 돌냄비우동이 먹고싶어요" 난 그게 뭔지 모르겠지만, 굉장히 매력적인 어휘 아닌가? 쌀쌀한 날, 돌냄비우동 평일 퇴근하고, 서울 시내 한가운데로 들어가기가 사실 큰 용기가 필요하지만, 왠지 땡겨서 가 보았다. 메뉴는 심플 그 자체 메밀국수 만원 비빔메밀 만천원 애초 목표였던 돌냄비우동은 시즌 상품이라 아직. 선택한 것은 메밀 국수와 비빔 메밀. 메뉴 선택 전 서칭을 해보니 모두가 이 비빔 메밀 칭찬 일색이라 안 시킬 수 없었고, 가게 간판이 메밀 전문점인데 판메밀 안먹어볼 수 없지 많은 메밀국수 집을 다녀봤지만, 이렇게 메밀 향이 많이 나는 국수 참 좋더라. 쯔유 찍기 전에 면만 입에 넣고 씹어보았는데, 그 특유의 틱틱한 식감에도 불구하고 입안에서 코끝으로...

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