필라이트는 왜 다른 맥주보다 쌀까?

마트의 주류코너에 가면 유독 저렴한 맥주가 있습니다. 바로 코끼리 그림이 그려진 '필라이트'와 고래가 그려진 '필굿'입니다. 이 맥주는 다른 맥주보다 40% ~ 50% 정도로 저렴하여 부담 없이 마실 수 있습니다. 물론, 저도 저렴한 가격에 끌려 주로 마시고 있습니다. 그러면 '필라이트', '필굿'은 왜 다른 맥주에 비해 가격이 쌀까요? 그 이유는 필라이트와 필굿은 맥주가 아니라 발포주이기 때문입니다. 발포주란 무엇일까? 발포주의 발포(發泡)는 거품이 일어나는 술을 말합니다. 발포주는 일본에서 유래한 주류의 일종으로 맥주의 기준에 부합하지 못한 맥주를 의미합니다. 어떻게 보면 탄산을 넣은 스파클링 와인 같은 탄산주 같은 느낌인데 맥아가 포함되어 있어야 하기 때문에 제외됩니다. 우리나라 주세법에 보면 맥주 원재료 중에서 맥아가 10% 이상이면 맥주라고 할 수 있습니다. 독일이 100%, 일본이 50%인 것에 비하면 매우 낮은 편입니다. 우리나라가 맥주의 기준이 이렇게 낮은 이유는 바로...

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