세계 각지의 음식을 소개하는 '테이스트아틀라스(TasteAtlas)'에서 올해 가장 좋은 평가를 받은 볶음 요리 50가지를 선정했습니다. '테이스트아틀라스'는 2018년 크로아티아의 저널리스트이자 기업가인 마티야 바비치 설립한 사이트로 다양한 요리와 현지 음식뿐만 아니라 특정 요리와 지역에 대한 심층적인 시각을 보여주기 위해 다양한 인포그래픽 지도를 제작하고 있습니다. 순위 선정은 테이스트아틀라스의 이용자 중 유효한 평점을 내린 2398명의 평점을 바탕으로 진행됐는데 자국 요리에 높은 평점을 주거나 봇으로 평가한 것은 제외했다고 합니다. TasteAtlas: Travel Global, Eat Local World food atlas www.tasteatlas.com 50위 찹수이(Chop suey)-미국 미국식 중화요리 혼합 남은 음식(잡탕 볶음)이라고 볼 수 있습니다. 미국에는 아시아 야채가 부족했기 때문에 중국인 요리사는 손에 있는 모든 야채를 볶고 닭고기, 돼지고기를 넣은 다음...
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원문링크 : 2023년 세계 최고의 볶음요리 50개는 어떤 요리일까?
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