경복궁역 맛집 김진목삼을 가다

고기는 대부분 진리다 그러나 인생 돼지고기를 먹기란 쉽지 않다 오늘은 인생 목살을 즐길 수 있는 곳을 소개하고자 한다 서촌 먹자골목을 끝까지 오르면 골목 끝 왼편에 김진목삼이 있다. 우리는 오픈시간이 15분 지난 4시 15분에 도착했으나 만석 그리하여 2호점으로 향했다 2호점은 이곳이다. 2호점은 5시까지 브레이크 타임이라 우리는 5시에 입점을 했다. 여기도 입점과 동시에 만석이 되었다 메뉴는 이렇다 김진목삼이란 가게명은 말그대로 김진 사장님이 파는 목살 삼겹살 가게라는 뜻이다 고기를 지지기 전에 사진을 찍었어야 하지만 순간을 놓쳤다 아무튼 목살 4인분 시작 고기는 직접 구워주고 처음 가시는 분을 위해 설명도 해주신다. 다 익은 고기는 이런 모양이 된다 고기가 너무 크지 않냐고 물으신다면 이것이 이 목살..

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