아티초크의 효능과 부작용 [다이어트,디톡스 뿐만 아니라 간기능,장건강에도 좋은 아티초크]

아티초크의 효능과 부작용 [다이어트,디톡스 뿐만 아니라 간기능,장건강에도 좋은 아티초크] 다소 우리에게 생소한 아티초크에 대해서 알아보겠습니다.꽃의 생김새는 밀크씨슬로 알려진 마리아 엉겅퀴와 비슷하게 생겼습니다. 비슷한 생김새 때문인지 아티초크도 간기능에 좋은 식품입니다. 아티초크는 지중해 연안이 원산지이며 국화과 엉겅퀴 속의 다년초로 야생 엉겅퀴의 품종이 개량되어 지금의 형태가 되었다고 합니다. 우리에게는 아직은 생소하지만 지중해,유럽 쪽에서는 다양하게 활용해 섭취하는 채소입니다.엉겅퀴와 비슷하게 생겼고, 잎은 어긋나고 깃 모양으로 깊게 갈라진 꽃봉오리를 식용합니다. 잎은 건조해서 차로 먹습니다. 아티초크의 효능 1. 아티초크는 간기능을 개선합니다. 아티초크의 항산화 물질인 '시나린' 이라는 성분이 풍..

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