윤숙자 우엉수제비 레시피 & 비름나물무침 만들기 최고의요리비결 0821

윤숙자 우엉수제비 레시피 & 비름나물무침 만들기 최고의요리비결 0821 우엉수제비 레시피 재료 : 우엉(120g), 애호박(60g), 쪽파(1T) 우엉반죽 재료 : 물(⅓컵), 밀가루(1컵), 소금(1t)국물 재료 : 물(7컵), 된장(1T), 보리새우(10g), 국간장(1T), 다진 마늘(1T) 1. 우엉(120g) 어슷 썬 뒤 믹서에 우엉, 물(⅓컵) 넣어 곱게 간다. 2. 밀가루(1컵), 소금(1t), 간 우엉 섞어 반죽 만든 뒤 비닐에 담아 20~30분 정도 숙성시킨다. 3. 냄비에 물(7컵) 넣고 된장(1T) 푼 뒤 보리새우(10g) 넣어 5분 정도 끓인다. 4. 국물에 국간장(1T), 다진 마늘(1T) 넣은 뒤 한소끔 끓인다. 5. 반죽 얇게 뜯어 넣은 뒤 5분 정도 끓인다. 6. 애호박(60..

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