편스토랑 이정현 고카롱 레시피 & 이경규 완당면 만드는법 13회 KBS 신상출시 편스토랑레시피

편스토랑 이정현 고카롱 레시피 & 이경규 완당면 만드는법 13회 KBS 신상출시 편스토랑레시피 이정현 고카롱 레시피 요리 재료 : 고구마 1개, 물 500ml, 식용유 3T, 설탕 1T, 흑임자 아이스크림 1T 고카롱 레시피 1. 고구마를 깨끗하게 씻은 후 얇게 썰어준다. 2. 얇게 썬 고구마를 물에 담궈 전분기를 빼준 후 주방 티슈를 이용해 물기를 제거한다. 3. 프라이팬에 기름을 3바퀴 정도 둘러준 후 달궈준다. 4. 달궈진 프라이팬에 중약불로 설탕을 녹인다. ※ 설탕이 타지 않게 불 조절은 필수! 5. 설탕을 녹인 프라이팬에 물기를 뺀 고구마를 올려준다. 6. 겉면이 바삭해질 때까지 살짝 태워가며 구워준다.※ 바삭함을 2배 강조하기 위해 토치로 겉면을 태워도 좋다! 7. 맛탕 위에 흑임자 아이스크림..

원문링크 : 편스토랑 이정현 고카롱 레시피 & 이경규 완당면 만드는법 13회 KBS 신상출시 편스토랑레시피