백종원 홍합장칼국수,홍합밥,부추간장양념장 레시피 - 맛남의광장 15회 남해미식회

백종원 홍합장칼국수,홍합밥,부추간장양념장 레시피 - 맛남의광장 15회 남해미식회 칼칼함과 개운함의 공존 홍합장칼국수 백종원 맛남 홍합장칼국수 레시피 재료 : 홍합살, 멸치, 국간장, 진간장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 황설탕, 간마늘, 된장, 고추장, 칼국수면, 쥬키니호박, 청양고추, 양파, 달걀, 깨 홍합장칼국수 만드는법 1. 대파와 쥬키니 호박을 송송 썰어주고 청양고추와 양파도 얇게 썰어 준비한다. 2. 냄비에 물을 넣고 홍합을 2분간 데쳐준다. 3. 홍합살과 물을 넣고 믹서로 갈아준다. 4. 간 홍합살과 멸치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 설탕, 간마늘, 된장, 고추장을 다 넣고 잘 젓는다. 5. 육수가 끓으면 달걀을 풀어 넣어 달걀이 익으면 불을 끈다. 달걀을 넣고 젓지 마세요. 6..

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