맛남의 광장 백종원 토마토돼지스튜 레시피 & 영천별빛휴게소 마늘토스트 만드는법 (백종원맛남의광장레시피 모음)

맛남의 광장 백종원 토마토돼지스튜 레시피 & 영천별빛휴게소 마늘토스트 만드는법 (백종원맛남의광장레시피 모음) 특산물요리연구 영천 한돈 X 영천마늘 토마토돼지스튜 레시피 1. 꼭지 제거한 토마토를 끓는 물에 30초간 데치고 껍질을 벗겨 작게 썰어준다. 2. 냄비에 버터와 양파 1개, 돼지 뒷다리살을 한입 크기로 잘라 넣고 잘 볶는다. 3. 파프리카를 씨 빼고 곱게 갈아준다. 4. 양파와 고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 토마토와 간마늘, 고춧가루, 설탕, 후추, 소금, 우스터소금, 케첩, 파프리카 갈아 둔 것까지 모조리 넣는다. 5. 큐민가루, 타임, 넛맥, 홀토마토는 취향에 따라 안 넣어도 무방. 6. 당근, 감자, 파프리카 파우더를 넣고 물, 월계숲 잎을 넣어 끓여준다. 7. 팔팔 끓으면 소금으로 간을 ..

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