겨울철 으뜸 보양식 복지리에 복튀김과 무침까지, 싱글벙글 복어

노포들이 많이 포진해있는 종로 일대. 최근 힙지로라는 별칭을 얻으며 젊은 층에 굉장히 핫한 장소이다. 그중 내가 가장 좋아하는 곳은 단연코 종로 3가다. 오랜 단골집들도 많고 익선동을 비롯한 신생 맛집들도 많아 갈 때마다 즐거움을 주는 곳이기 때문이다. 이 날은 면역력 먹어서 키우기 프로젝트의 마지막으로 복어요리를 먹으러 종로에 방문하게 되었다. 이름도 귀여운 싱글벙글복어. 늘 사람이 많아, 포장마차 거리를 자주 다니며 항상 눈여겨보던 집이었다. 위치도 4번 출구로 나와 길만 건너면 바로 보이니 찾기도 쉽다. 복어는 손질이 어려워 , 자칫 위험할 수도 있는 음식이라 단골집에서만 먹는 편이다. 하지만 항상 처음은 있는 법. 종로에서 오랜 시간 운영해온 관록을 믿고 방문하게 되었다. 전반적으로 가격대는 조금..

원문링크 : 겨울철 으뜸 보양식 복지리에 복튀김과 무침까지, 싱글벙글 복어