대구 10미 중 으뜸인 찜갈비의 효시, 실비찜갈비

사실 이번 대구행을 결정하게 된 가장 큰 이유는, 바로 대구 10미를 맛보기 위해서다. 예전에도 여러번 대구를 와봤지만 그땐 그저 막창, 납작만두만 먹을 생각을 했더란다. 아는 만큼 눈에 보이는 법이라 그럴까. 어느 순간 알게 된 대구10미에 꽂힌 날부터 오매불망 서울을 떠날 생각뿐. 그렇게 호시탐탐 기회를 노리다, 드디어 일정이 잡혔다! 마음 같아서는 열 가지 음식을 다 맛보고 싶지만, 전에 먹어봤던 음식들은 패스하기로 하고 새로운 음식이나 서울에서는 먹기 힘든 메뉴 위주로 도장깨기에 나서기로 했다. 그렇게 자연스레 첫 번째 음식으로 선정된 찜갈비를 향해 동인동으로 출발. 동인동 찜갈비 골목은 작은 골목 하나가 온통 찜갈비 가게들 뿐이다. 칠성시장역에서 도보로 이동 가능하고 대부분의 가게들이 넓은 주차..

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