중국 茶의 역사

중국 농업과 의학 분야의 기초를 세운 신농씨 라는 인물이 우연히 식물의 잎, 찻잎을 발견해 마셨는데 맛과 함께 좋은 효능도 있다는 것을 알고 차로 우려서 마시기 시작한 것이 그 시초였다고 전한다. 중국의 차문화는 언제부터 시작 됐을까요? 중국은 역사적으로 민족과 인구가 많아 차의 생산과 소비가 많을 수밖에 없으며 오히려 물보다 차를 많이 마실 정도로 차 소비가 많았다. 이러한 문화가 발달 된 이유는 무엇일까요? 특히, 서북과 고원지대, 히말리야의 석회암지대는 지리적으로 수질이 나쁘기 때문에 물을 끓여 먹는 습관이 있었고, 그냥 지하수를 끓여 먹기보다는 찻잎을 띄워 마시는 것이 맛도 좋고 향도 좋아 차를 마시는 것이 습..........

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