[처음 하는 야매 요리] 토마토 계란국? 계란탕? 암튼 맛있습니다. + 요리의 재미에 대한 고찰, 지옥의 상추 된장국

이게 이렇게 맛있을 일인가 토마토 계란국? 계란탕? 계란..스프? 요리를 한 지가 오래 돼서 벌써 이걸 어떻게 만들었던가 가물가물하지만… 최대한 기억을 되살려서 써 보겠다! c️ 재료 올리브유, 마늘, 대파, 방울토마토, 계란, 국간장 or 소금, 후추 c 만든 과정 - 먼저 올리브유에 마늘을 달달 볶는다. - 마늘이 좀 노릇해지면 잘게 썬 대파도 넣고 같이 볶는다. - 대파가 풀이 죽고 파기름이 좀 나오면, 반으로 썰어 둔 방울토마토를 넣고 같이 휘리릭 볶는다. - 방울토마토가 쭈글쭈글해지면 재료들이 적당히 잠길 때까지 물을 촤아악 붓는다. - 방울토마토를 조금 으깨듯이 휘휘 돌리면서 조금 끓이는 동안, 그릇에 계란을 풀어서 준비해둔다. - 불을 조금 더 올리고, 원을 그리면서 계란을 집어넣는다. 계란이 바로 익으면서 굳는다. - 국간장을 아주 조금씩 넣어가면서 간을 맞추고(이 부분이 잘 기억이 안남... 간을 맞추는 데 쓴 것이 국간장 아니면 소금이었던 것 같은데... 둘 중 아...

원문링크 : [처음 하는 야매 요리] 토마토 계란국? 계란탕? 암튼 맛있습니다. + 요리의 재미에 대한 고찰, 지옥의 상추 된장국