계란의 효능과 요리방법

안녕하세요 계란은 완전식품이라 불릴만큼 영양소가 풍부해서 많은 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나입니다. 특히나 단백질 함량이 높고 포만감이 높아 다이어트 식품으로도 각광받고 있죠. 하지만 달걀 노른자 속 콜레스테롤 성분과 비타민A 과다섭취 시 발생되는 부작용 등 건강상의 문제로 인해 하루 1~2개 이상 섭취하기엔 부담스러운것도 사실입니다. 그래서 준비했습니다. 영양만점 맛있는 계란 요리 레시피 모음! 달걀 노른자는 무조건 안좋은건가요? 노른자 자체로는 큰 문제가 없습니다. 다만 우리나라 국민 대부분이 가지고 있는 유전자 특성상 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 경우가 많아 주의해야 하는거죠. 그렇다고 해서 아예 먹지 말라는건 아닙니다. 오히려 흰자보다는 노른자에 영양분이 많이 들어있기 때문에 적당량 먹는다면 도..

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