대구 도원동 맛집, 장닭과 촌닭(석화, 생굴, 도원시장)

여러분은 굴을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 굴 특유의 향과 풍미, 그리고 부드러운 식감이 좋으며 바다의 우유라 불릴정도로 다양한 영양소를 풍부하게 가지고 있어 맛과 건강에도 좋은 해산물로 알려져있죠.굴의 경우 섭취 불가능한 시기가 존재하는데 5월에서 8월의 시기에는 굴자체적으로 유독 성분을 가지고 있어 먹었을 경우 탈이 날 수 있답니다. 그러므로 굴 철 (9~12월)에 드시는걸 권고드리며 맛도 더욱 맛답니다.굴은 필수 아미노산, 칼슘이 풍부하며 철, 아연, 구리, 망간 등의 미네랄도 풍부합니다. 특히 철의 경우 혈액의 헤모글로빈의 주 성분으로 빈혈 등에 좋은 성분이며 아연의 경우 남성 호르몬 분비..........

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