구미 공단 맛집, 동광알탕(알탕, 그린홍합)

여러분은 알탕을 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 어란의 작은 알갱이들이 씹힐때마다 느껴지는 고소함과 담백함도 좋지만, 알탕의 얼큰하고 시원한 국물도 맛이 참 좋답니다. 특히, 술을 먹은 뒤 해장으로도 좋으며 단백질 등이 풍부해 1끼 식사로도 든든한 음식이랍니다.사실, 어란은 희소성이 큰 재료이다보니 가격이 조금 나갈수 밖에 없지만, 버릴부분이 전혀 없기 때문에 같은 무게의 매운탕과 비교했을때 상대적으로 더 푸짐하게 먹었다는 생각이 드실 것입니다.개인적으로 알탕을 좀더 맛있게 드시는 법은 알을 부셔서 국물과 같이 먹는 방법도 좋지만, 와사비간장에 살짝 찍어드셔도 정말 맛있게 드실 수 있답니다..........

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