대구 한우맛집, 청담원(대구 식육식당, 수성구, 소고기, 고깃집)

여러분은 한우를 좋아하시나요? 저는 참 좋아하는데요, 일반적인 소고기와 달리 지방질이 많은 편으로 부드러운 식감과 고소하면서도 소고기 특유의 풍미가 좋아 저는 개인적으로는 자주 찾아먹는 메뉴랍니다. 한우는 최상급 A++에서부터 A+, A 등으로 등급이 구성되어 있으며 A++에 가까울 수록 짙고 선명한 마블링이 많아 고소하면서도 부드러운 식감이 좋으며 반면에 낮을수록 기름기가 적어 담백한 맛과 씹는 맛이 좋답니다. 그렇기에 각자 선호하는 맛에 따라 등급을 선택하시면 될 것으로 생각이 되네요. 맛도 맛이지만 한우의 경우에는 영양도 정말 풍부한데요, 기본적으로 단백질과 지방이 풍부하여 성장기 어린이들에겐 너무나 좋은 영..........

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