여러분은 토마호크 스테이크를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 소의 갈비뼈에 꽃등심과 꽃갈비살, 새우살이 붙어있는 형태로 탐스러운 비주얼과 스테이크로 조리를 했을때 맛이 너무나 좋아 많은 사람들에게 사랑을 받는 부위랍니다. 특히나 무엇보다도 영화나 애니메이션 등에서 뼈를 잡고 뜯어먹는 이미지가 자주 표현되다 보니, 토마호크는 상징적인 고급 부위로 자리를 잡게되었는데요, 크리스마스나 집들이 등의 홈파티에 최고의 메뉴로 선정되곤 한답니다. 사실 꽃등심, 꽃갈비살, 새우살을 모두 맛볼 수 있는 점이 가장 매력적인데요, 갈비살의 경우에는 쫀득쫄깃하연서도 탄력적인 육질로 소고기의 풍미를 제대로 느낄..........
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