대구 다사 맛집, 다사금당식당(옻닭, 백숙, 삼계탕, 한식, 보양식)

여러분은 옻닭(백숙)을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 오랫동안 옻과 닭 그리고 각종 한약재를 넣고 푹 고아내어 속시원하면서도 깊고 진한 국물맛이 참 좋으며, 동시에 부드럽고 쫀득하면서도 담백한 맛이 일품인 닭고기 또한 맛이 참 좋아 많은 사람들이 좋아하는 메뉴인데요, 특히나 추운 겨울철이나 더운 여름철 몸이 허할때 먹으면 이보다 몸보신에 좋은 음식이 없답니다. 또한 옻닭은 맛도 맛이지만 영양분도 풍부한데요, 우선 옻의 경우 소화를 돕고 어혈과 염증을 풀어주며 피를 맑게 하고 살균작용을 하며, 몸을 따뜻하게 하고 신경통, 관절염, 위장병, 염증 질환 및 각종 암에 좋다고 알려져 있답니다. 특히나 암세포 억제 및 항산화, 향균 효과가 매우 우수한 것으로 알려져 있죠. 거기에다 닭의 풍부한 아미노산과 단백질이 곁들여져 근력향상에도 도움이 될 수 있으며 옻의 독성도 닭이 중화시켜 더욱 건강하게 먹을 수 있게 된답니다. 그래서 이렇게 맛도 좋고 영양도 가득한 옻닭(백숙)을 ...

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