바삭한 고구마튀김 레시피 맛있는 고구마튀김 만들기

시댁에서 농사 지으신 고구마로 고구마튀김을 해먹었어요 저희 가족 최애 튀김인 고구마튀김이에요 바삭한 고구마튀김 하는 방법을 알려드릴게요:) 고구마를 얇게 썰어 물에 10분 정도 담그고 전분기를 빼줍니다 키친타올로 톡톡 닦아 물기를 제거 합니다 위생봉지에 전분가루와 튀김가루를 1 : 1로 넣고 고구마를 넣고 흔들어 가루를 입혀 주세요 이렇게 골고루 입혀 줍니다 튀김옷은 튀김가루와 차가운물을 1 : 1로 넣고 섞어 줍니다 (묽은 농도) 가루가 묻은 고구마를 반죽에 넣었다 빼서 중강불에 7분정도 튀겨 줍니다 노릇노릇하게 튀겨지면 채반에서 기름을 빼주세요 채반에 받쳐주면 더 바삭바삭해 진답니다 떡볶이랑 같이 먹으면 더 맛있는거 아시죠? 바삭바삭한 고구마튀김 한번 해서 드셔보세요 바삭한 고구마튀김 레시피 [재료] 고구마, 튀김가루, 찬물, 식용유 1. 고구마를 얇게 썰어서 찬물에 10분정도 담그고 전분을 빼준다 2. 물기를 빼준다 (키친타올로 톡톡 닦아주세요) 3. 위생봉지에 전분가루와 튀김...

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