달팽이즙으로 가을보양식 제대로 챙겨먹어요

달팽이즙으로 가을보양식 제대로 챙겨먹어요! 건강하신지요? 몸에 좋은 음식들 제철마다 챙겨먹고 계셔도 요건 안 먹어 봤을겁니다. 아마 이름조차 생소하실텐데요. 꿀벌은 어렸을때 부모님께서 달팽이농장을 했던 적이 있어서 기억 하고 있는데요. 과거 30년전에 시레기를 주워다가 먹이로 주면서 키운 식용 달팽이였는데 그때만해도 달팽이를 먹는다는것은 상상도 못했을 시점이었죠. 시대를 너무 앞서가면서 아쉽게도 사업을 접으셨는데요. 그때는 식용달팽이를 동그란 통에 톱밥과 시레기만 넣어줘도 알아서 쑥쑥 커가는게 참 재미있었죠. 비닐하우스 1동에서 그걸 하셨는데 당시에는 팔로가 없어서 자급자족을 하며 구워먹었던 기억이 있네요. 이처럼 몸에 굉장히 좋은 달팽이즙은 말그대로 천연에서 얻을 수 있는 가을보양식인데요. 프랑스에서는 달팽이 요리를 즐겨 먹기 때문에 잘 알려진 그런 요리법 입니다. 이러한 선진국에서도 과거부터 즐겨 먹던 가을보양식인 달팽이요리를 이미 검증 되어 있다면 빨리 맛 봐야 겠죠? 우리나라...