단식하면 어떤 일이 벌어질까?

단식하면 먹은 음식 에너지를 사용하고 저장하는 과정이 거꾸로 진행됩니다. 인슐린 수치가 떨어지면서 저장된 에너지를 태우라는 신호가 떨어집니다. 글리코겐은 가장 쉽게 접근할 수 있는 에너지원이며, 간은 대..

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