안녕하세요. 두예아빠 입니다. 겨울 제철 음식인 과메기. 포항에 살고 있는 저도 겨울이면 어김없이 과메기를 먹습니다. 얼마 전에도 동네 이웃 주민께서 과메기를 선물 받아서 맛있게 먹었네요. 포항에서 살다 보니 동네 마트 구석 구석 과메기를 팔고 있고 지역 특산품이라 저는 손쉽게 구할 수 있습니다. 특유의 비린내와 식감 때문에 호불호가 갈리는 음식이지만 그 맛을 한번 본다면 계속 찾게 되는 마성의 음식 중 하나입니다. 타지에 사셔서 쉽게 구하실 수 없는 분들은 많이 사셔서 보관하여 드실 텐데요. 보관 방법에 따라 기간도 달라지고 맛도 달라진답니다. 그렇다면 과메기 보관을 어떻게 하면 되는지 그 방법에 대해서 포스팅을 시..........
과메기 보관. 오래 보관하는 방법은?에 대한 요약내용입니다.
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