안녕하세요. 두예아빠입니다. 요리를 할 때 항상 빠지지 않고 사용되는 조미료. 감칠맛을 내기 위해서 집에는 조미료들이 항상 비치되어 있죠. 저도 미원, 다시다, 혼다시, 연두, 굴 소스 등 조미료는 다양하게 사용하는 편이랍니다. 그 중에서도 미원과 다시다를 가장 많이 사용하는데요. 요리할 때 어떤 조미료를 선택해야 할지 고민하는 분들도 많으실 거라 생각됩니다. 그래서 오늘은 미원과 다시다의 차이에 대해서 알아보겠습니다~ 감칠맛 - Savory Taste 미원과 다시다는 바로 이 맛 때문에 넣는 거죠. 먼가 심심한 느낌의 요리에 감칠맛을 더해주면 훌륭한 요리가 완성이 됩니다. 풍미가 느껴진다거나 구미가 당기는 느낌 등 뭔가 이 맛..........
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