페페론치노 뜻. 베트남 고추와 달라요.

안녕하세요. 두예아빠입니다. 페페론치노는 집에서 파스타나 감바스 등 먼가 칼칼한 맛을 내는 요리에 많이 사용하죠. 하지만 너무 비싸서 대체품으로 베트남 고추를 사용하기도 합니다. 가격은 거의 10배 정도 차이는 나면서 모양새가 비슷하게 생겼는데요. 칼칼한 매운맛을 내는 것은 비슷하지만 뭔가 풍미가 다르게 느껴지기도 한답니다. 옛날에는 구하기가 어려웠지만 요즘은 일반 마트에서도 쉽게 구할 수 있는 페페론치노. 오늘은 페페론치노의 뜻과 의미 그리고 베트남 고추와의 차이점 등에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 페페론치노 2. 베트남 고추 3. 차이점 4. 기타 5. 마무리 페페론치노 (페퍼론치노) - Peperoncino 청양고추보다 더 매운 서양고추 고추의 일종입니다. 서양고추의 대명사로 흔히 건조된 상태로 판매하죠. 생김새는 굉장히 작아서 대부분 손가락 한두 마디 정도입니다. 특히 이탈리아 요리에 많이 사용되고 생으로 먹는 경우는 거의 없지만 소스 및 기름에 칼칼한...

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