편스토랑 김호중 시래깃국 레시피 할머니표 시래기 요리

안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 어제는 비가 많이 내려서 따뜻한 국물이 생각나더라고요. 그래서 저번주에 편스토랑에서 본 김호중 님이 만든 시래깃국을 만들어봤어요. 김호중님이 어릴 적 할머니가 해주셨던 시래깃국이 생각나서 그 맛을 찾으려고 애쓰다가 비슷한 맛을 찾았다고 하는데요. 만들어서 먹어보니 구수하면서도 감칠맛 나는 시래깃국이라 왜 할머니표 시래깃국이라고 했는지 알겠더라고요. 진짜 할머니집에 가서 할머니가 사랑을 듬뿍 담아 끓여주신 국 같았어요. 한입 먹고 너무 맛있어서 밥 한 공기 다 말아서 먹었네요. 그럼 할머니표 감칠맛 나는 시래깃국 만드는 법을 알아볼게요. 시래깃국 필요한 재료 : 삶은 시래기 300g짜리 2 봉지, 대파 흰 부분 1대, 물 800ml, 국거리용 멸치 1/2줌,..

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