부산 비빔당면 레시피 매콤한 양념장 한그릇요리

안녕하세요 :) 아들하나딸하나맘 아딸맘이에요. 오늘은 갑자기 비빔당면이 먹고 싶어서 만들어봤어요. 남포동 깡통시장 비빔당면이 방송을 타면서 부산에 여행 오시는 분들 사이에서 유명한 음식이에요. 아삭한 식감에 매콤달콤한 맛이 일품인 한 그릇 요리예요. 부산여행을 하지 않아도 집에서 부산비빔당면보다 더 맛있게 먹을 수 있는 비빔당면 만드는 법을 알아볼게요. 비빔당면 (넉넉한 2인분) 필요한 재료 : 당면 200g, 당근 1/2개(100g), 부추 한 줌(100g), 납작 어묵 2장(100g), 단무지 70g 양념 재료 : 고춧가루 3T, 진간장 5T, 설탕 1T, 간 마늘 1T, 식초 1T, 맛술 2T, 매실진액 1T, 참기름 1T, 깨소금 약간 우선 당면 200g을 물에 30분 정도 불려줄게요. 바쁘신 ..

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