오랫만에 수제돈까스를 만들었어요. 애들도 좋아하고, 저도 맛있는 수제돈까스, 만드는방법은 간단해요. 밑간으로 돈가스용 구멍 콩콩 찍혀 있는 등심 에다 다진마늘, 카레가루, 후추뿌려서 재워두고요. 부침가루 묻힌후 계란입히고 빵가루 입혀주면 홈메이드 수제 돈가스 완성이랍니다. 오늘 사온 등심은 넓지 않고 두툼했어요. 그래서 오히려 구울때 신경써서 자주 뒤집어 줬어요. 저는 돈가쓰를 통채로 넣고 튀기지 않고 전할때처럼 기름 넉넉히 붇고 자주 뒤집어주며 구웠어요. 큰애가 사진 찍었는데 맛깔스럽게 잘 찍었네요. 엄마표 수제 돈까스 하나에도 행복한 저녁이 되었네요. 유난히 추운날 하교하고 돌아온 큰애에게 돈가스 만들어 줄까하니 맛있는데 "엄마 힘드니까 그냥 간단히 먹어요." 라고 하네요. 엄마한테 해달라고 응석부려도 되는데 이렇게 말하니더 해주고싶은거있죠. 4개를 구워서 사이좋게 나눠먹었습니다. 날씨가 추워서 산책도 못나가고있어요. 에너지팜의 맛난 커피가 간절했는데 그냥 집에 돌아왔네요.커피 ...
#주간일기챌린지
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