콜라비 효능 및 먹는법 알려드려요

콜라비는 구근 형태의 십자화과 야채로 양배추과에 속합니다. 콜라비는 고섬유질, 칼륨, 비타민C 또는 베타카로틴을 비롯해 많은 영양상의 이점을 갖고 있어요. 그럼 오늘은 콜라비 효능은 어떤 것이 있으며, 콜라비 먹는법은 무엇인지 알아보겠습니다. 콜라비란 북유럽의 해안지방이 원산지인 콜라비는 독일어 Kohl(양배추) + rabic(순무)의 합성어로 만들어진 이름이예요. 우리말로는 순무양배추라고 부르는데요 십자화목 배추과에 속하는 식물로 양배추, 브로콜리, 케일 등등의 종이지요. 콜라비는 100g당 29칼로리로 낮은 칼로리와 매우 많은 섬유질 또는 비타민을 포함하고 있어 다이어트 음식으로서 인기가 많다고 하며 잎과 줄기 모두 맛도 좋고 효과도 좋아서 여러가지 요리에 활용할 수 있어 버릴게 없다는 게 장점이라고..

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