신부전 식단은 늘 그렇지만 백미로 시작합니다. 잡곡밥이나 현미등은 추천되지 않습니다. 만성신부전 환자라면 더더욱 잘 지켜야 겠지요 부추가 들어간 부침개 2조각 있습니다. 원래 신부전 식단에 부추는 추천되지 않지만 아마도 물에 한참 담가서 희석을 시켰으리라 추측됩니다. 이번 업체는 좀 생소한 메뉴를 들고왔습니다. 명태가 주 재료인거 같고 살짝 튀긴건지, 구은건지 오븐에 돌린건지 요리에 재주가 없는 아저씨로서는 그냥 생소하기만 합니다. 물론, 신부전식은 일반적이지 않은 조리법을 쓰는 경우가 많아서 생소한 음식이 많습니다. 콩나물국은 짜지 않게 끟인 아주 무난한 콩나물국 맛이 납니다. 역시 김치는 겉절이로. 짜지 않게. 평균보다 조금 더 맵게 담아져 옵니다. 초절임 한 오이가 오는데, 워낙 간이 안되 있어서 후각이 안좋은 분들은 오이가 아니라고 느낄 수 도 있습니다. 이번에는 디저트로 오렌지쥬스가 나왔습니다. 신부전환자식이기 때문이 아니라, 그냥 병원 전체 계약할 때 일괄적으로 나오는거라...
#나래한의원신부전
원문링크 : 신부전 천안 한의원 추천 식단 전문업체 메뉴 007 / 명태구이, 오이초절임과 부추부침개
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