품목제조보고가 뭐죠? 꼭 해야하나요?

안녕하세요? 민원21행정사사무소에 김정현 행정사입니다. 최근 식약처에서 기준을 정해 품목제조보고라는 제도를 본격적으로 시행하고 있는데요 이는 식품의 원재료를 보다 투명하게 관리하고 의무등록을 시행해 국가에서 인프라를 갖추기 위한 하나의 제도적 수단이라고 볼 수 있습니다. 오늘은 품목제조보고에 대해 알아보겠습니다. 품목제조보고란? ‘품목제조보고’ 란 식품위생법 제37조제6항에 따라 식품 또는 식품첨가물의 제조업ㆍ가공업의 허가를 받거나 신고 또는 등록을 한 자가 식품 또는 식품첨가물을 제조ㆍ가공하는 경우 품목제조보고서에 유통기한 설정사유서, 제조방법설명서, 식품등의 한시적 기준 및 규격 검토서(해당하는 경..........

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