딸기의 제철은 보통 겨울과 여름 두번으로 나누어 수확이 이루어지는데요. 겨울에 수확하는 딸기는 특히 당도가 높고 품질이 우수한 반면에 여름에 수확하는 딸기는 신맛이 강하고 과육이 단단한 특징을 가지고 있습니다. 겨울에 나오는 딸기는 보통 생과로 많이들 즐겨 먹는 반면 여름에 나오는 딸기는 데코레이션이나 제과점등에서 주로 사용합니다. 그렇다면 딸기효능에는 어떠한 효능이 있을지 알아보겠습니다. 혈관을 보호해 줍니다. 딸기에 함유된 폴리페놀이라는 성분이 혈액의 산화를 방지하고 혈관을 보호하게 되는것입니다. 위점막을 보호해 줍니다. 항산화 기능은 위가 산으로 인해 손상되는것을 예방하는 역활을 하게 됩니다. 저칼로리 입니다. 100g기준 27Kcal입니다. 저칼로리 과일로 다이어트에 효과적입니다. 면역력을 향상시..
원문링크 : 딸기효능 및 보관법
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티