'백종원 삼치 조림' 맛나게 만들어 봐요. (생선 비린내 잡는 비결)

오늘은 백종원 레시피로 삼치 조림을 하려고 하는데요. 비린 내 잡는 비결도 알려 드려요. 일반적으로 비린내를 잡기 위해서 쌀뜨물과 식초, 매실, 청주를 사용하는데요. 먹기 전에 레몬즙을 넣으면 비린내도 잡고 감칠맛도 나요. 저는 비린내 잡는 방법으로 주로 매실, 식초, 청주를 사용해요. 언제든지 준비해 놓기 편하니까요. 백종원 삼치 조림 만들어 봐요.삼치 조림(백종원 레시피)삼치 한 마리를 준비해 주세요. 간이 밸 수 있게 칼집을 넣어 주세요. 감자를 2개 준비해 썰어 주세요. (감자대신 무를 넣어 줘도 돼요)익은뒤 감자는 간이배서 정말 맛나요. 대파 하나도 썰어 주세요. 홍고추, 청양고추도 썰어 주세요. 양념장을 준..........

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