고춧가루 유통기한 & 오래 보관하는 방법

한식에서 빠질 수 없는 식재료 고춧가루! 그런데 고춧가루는 조금만 구입해서 사용하는 경우가 별로 없습니다. 마트나 시장에서 파는 고춧가루들을 보면 양이 제법 많은데요. 한 번에 다 쓸 수 없어 결국 보관을 해야 합니다. 하지만 고춧가루를 잘못 보관하면 고춧가루 유통기한이 지나지도 않았는데 버려야 하는 상황이 올 수 있습니다. 가격도 저렴하지 않은 고춧가루, 그냥 버리게 되면 아깝기 마련인데요. 고춧가루는 어떻게 보관해야 할까요? 그리고 유통기한은 얼마나 될까요? 고춧가루 구매 팁 고춧가루를 구매하는 최적의 시기는 말린 햇고추가 나오는 8~9월입니다. 품질이 좋은 만큼 가격이 비싼데요. 가격적 부담이 있다면 이듬해 봄에 구입하는 것도 좋은 방법입니다. 해를 넘기면 묵은 ..

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