명란젓 보관법/유통기한 + 간단 레시피

한식부터 양식까지 다양한 음식에 적용할 수 있는 명란젓! 어떻게 보관해야 오랫동안 두고 두고 여러 요리에 활용할 수 있을까요? 명란젓 보관법, 유통기한 등 다양한 정보에 대해 함께 알아보기로 해요:) 다재다능 웰빙 식재료 명란 명란은 명태의 알로 생것은 찌개나 탕에 넣어 먹고, 보통 소금에 절여 젓갈로 만들어 먹습니다. 명란젓은 지방함량이 적고 칼로리가 낮은 편이며, 비타민 E와 팔미트산, 올레산, DHA 등이 많이 들어있습니다. 또한 혈관에 흡착된 기름을 제거하는 효능을 지녔으며, 단백질과 불포화지방산이 풍부해 명란 한 알은 영양 덩어리라 해도 과언이 아닙니다. 명란젓 구입 방법 명란은 자연의 붉은 빛이 돌면서 살이 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 너무 빨간 것은..

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