계란 대신 먹으면 좋은 단백질 공급 식품 알아보기

아이 반찬 재료로 가장 만만한 건 달걀입니다. 냉장고에 남아도는 채소 몇 가지를 꺼내 밥, 달걀과 함께 볶아 끼니를 때우거나 계란말이, 계란찜, 계란국 등 수십 가지 쓰임새로 아이 반찬 걱정을 줄여주었습니다. 게다가 달걀은 필수 영양소를 골고루 갖추어 ‘완전식품’으로 불립니다. 특히 우리 몸을 구성할 뿐 아니라 면역과 관련이 있는 단백질, 비타민 A 군이 풍부합니다. 하지만 높은 가격과 달걀 품귀현상으로 먹고 싶어도 마음껏 먹을 수 없을 때가 있습니다. 단백질의 주요 공급원인 달걀로 인해 단백질 섭취에도 비상이 걸렸는데요. 그렇다면 달걀을 대체할 식품에는 뭐가 있을까요? 당장 달걀을 조금 적게 먹으면서 계란 대신 좀 더 챙겨 먹으면 좋은 단백질 공급 식품을 정리해보겠습니다:) 계란 ..

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