사골 끓이는 6·3 시간 법칙!

사골국은 열량이 높지 않고 콜라겐, 무기물 등이 고루 함유돼 있어 성장이 어린이 노약자들에게 좋은 영양공급원이 될 수 있습니다. 특히 지방을 걷어낸 사골국(100ml 당 47kcal)의 열량은 저지방 우유(100ml 당 80kal)보다 낮습니다. 겨울 보양식으로 빼놓을 수 없는 한우 사골국! 오늘은 한우 사골국 끓이는법을 소개해 드리려 해요. 사골 끓이는 시간에서 빼놓을 수 없는 6·3법칙까지 하나하나 알아보도록 하겠습니다:) 사골국과 곰탕 차이점은? 한우로 만드는 탕의 종류는 다양합니다. 곰탕은 주로 한우 양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 이용합니다. 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만듭니다. 사골 구입 tip 한우..

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