가맥뜻으로 알아본 전일슈퍼,영동슈퍼,전주가맥축제

처음 전주에 와서 가맥집에가서 맥주를 먹을때는 아예 20병들이 맥주한짝을 놓고 먹었다.어차피 먹다 보면 맥주 1짝은 예사로이 먹었고 먹다 보면 그이상을 먹는 곳이었다.지금생각하면 맥주값이 싸고 부담없이 먹을 수있어서 좋았다. 그때 이야기론 전일슈퍼의 맥주판매가 전주시내에서 1등 이었다고한다. 지금은 그때보다 맥주값도 안주값도 많이 올랐다. ‘무슨 무슨 가맥’이라는 상호가 걸린 집은 대부분 ‘짝퉁’이다. 역사와 전통을 자랑하는 가맥은 ‘가맥’이라는 말조차 들먹이지 않는다. ‘슈퍼’ 상호에, 그 옛날 골목길 구멍가게의 정취를 느낄 수 있어야 진짜 가맥이다. (우석대 문예창작학과 교수) 전주의 4대 미식문화 비빔밥, 콩..........

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