English Cooking Class in Lotte Department Store (롯데 백화점 영어요리 수업 - 떡볶이 편)

Today's ingredients (오늘의 요리 재료) 첫 코로나가 터졌을 2~3년간은 강사가 일자리 찾기가 참 어려웠다. 근데, 반대도 마찬가지.. 수업이 있어도 강사 찾기가 힘들었다고 하는데.. 아직도 여전한가보다. 롯데 백화점 영어 요리 수업을 맡을 선생이 안 구해진다면서 나보고 맡아달라고 부탁하셨다. 이 분께 신세진 게 많아 이번 겨울 학기를 맡아서 하기로 했다. 오늘은 세번째 수업.. 매콤 달달 떡복기 만들기 아이들은 매운 음식을 못먹기 때문에 주로 고추장 요리로 된 걸 가르치지 않는데, 유일하게 떡볶기만 한 학기는 매콤한 걸로 다음 학기는 고소한 걸로 가르친다. 참고로 메뉴 선정은 내 맘대로 할 수 없고, 영어 요리 총괄 선생님이 짜서 재료와 함께 보내주신다. 전달받은 메뉴로 어떻게 요리하고 가르칠지는 내 맘대로... 떡볶이 필수 재료 떡과 어묵 예전부터 늘 궁금했던 게.. 떡은 rice cake, 어묵은 fish cake인데.. 왜 번역을 cake으로 했을까? 였지만 ...

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