과자야? 반찬이야? 바삭한 견과류 멸치복음c

견과류 멸치볶음 근데 이제 과자처럼 바삭함을 곁들인... 너무 빠삭해도 멸치꼬리에 입천장 찔리고 너무 눅눅하면 씹는맛이 없는 멸치볶음 과자처럼 바삭바삭하게 맛있게 부서지는 멸치볶음 만들어 볼까요! 이마트에서 사온 볶음용 멸치입니다. 200g 에서 절반만 프라이팬에 부어줄게요. 절반보다 조금 많은..? 150g 정도 되어 보이네요. 기름 두르지 않고 덖어주세요. 멸치의 수분을 날려줍니다 ~~ 볶다 보면 멸치가 하얗게 익을거에요. 드문드문 하얀 멸치들이 보이면 이제 꺼내줄게요. 멸치에서 나온 가루들이 비리다고 하길래 체에 멸치들을 담아주었슴다 가루들이 이렇게 많이 나오네요. 가루들 깨끗하게 씻어주고, 간장 3 알룰로스 3 참기름 1 이렇게 양념장을 만들어 두고 멸치볶음에 들어갈 견과류는 캐슈넛과 피칸c 기름을 조금 두르고 견과류들 바삭하게 구워볼게요 적당히 볶음다음 멸치들 합류 그리고 만들어 두었던 양념장 넣어볼게요. 멸치도 살짝 간이 되어있으니 양념장은 간을 봐가면서 넣어주세요. 양...

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