[파인다이닝] 그랜드 하얏트 서울 일식/철판요리 테판 TEPPAN 디너 후기(feat. 모엣샹동 샴페인)

그랜드 하얏트 서울 테판 방문한지 오래된('21.11.21) 그랜드 하얏트 서울 테판. 여전히 내 기억엔 철판 요리 중 최고로 남아있다. 그랜드하얏트서울 테판 서울특별시 용산구 소월로 322 그랜드 하얏트 서울 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 창밖으로 한남동이 보이는 테판. 앞에서는 셰프님이 직접 요리해주는 게 철판요리의 매력 중 하나다. 아뮤즈 부쉬 - 김부각과 한우 타르타르 아뮤즈 부쉬로 나온 김부각과 한우 타르타르. 바삭+부드러움 그리고 약간의 씹는 맛, 그야말로 완벽한 맛이다. 모엣 샹동 샴페인 기분이 좋아서 모엣 샹동 샴페인을 바틀로 시켰다. 당연히 코스트코 등에서 파는 가격보다 훨씬 비싸지만 이날은 기쁜 날이어서 매장에서 시켜도 아깝지 않았다. (좌측 상단) 완도산 전복구이 / (우측 상단) 바닷가재 / (하단) 제주 흑돼지 안심 이어져 하나씩 나오는 코스 요리들. 완도산 전복에는 녹차면과 성게알, 전복 내장과 간장 크림 소스가 곁들여져 있었는데 전복 자체는 맛있었...

원문링크 : [파인다이닝] 그랜드 하얏트 서울 일식/철판요리 테판 TEPPAN 디너 후기(feat. 모엣샹동 샴페인)