봄을 알리는 채소! 봄동 효능과 세척방법

봄동은 겨울철 노지에 파종해서 봄에 수확하는 배추입니다. 냉이, 달래와 함께 봄을 알리는 대표적인 채소로 잘 알려져 있죠. 잎이 땅바닥에 붙어 자라는 봄동은 " 납작 배추, 떡 배추 " 등의 별명도 가지고 있는데요. 이번 시간에는 봄을 알리는 채소인 봄동 효능과 세척방법에 대해 알아보고자 합니다. 봄동 효능 10가지 1. 혈관 건강 봄동에 함유되어있는 베타카로틴 성분은 일반 배추의 약 30배에 달한다고 합니다. 이 베타카로틴 성분은 신체의 노화를 촉진하는 성분인 활성산소를 제거해주며 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행을 개선시켜준다고 합니다. 거기에 더해 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 나트륨의 배출을 돕고 고혈압과 동맥경화 예방등 다양한 심혈관계 관련 질환 예방에도 도움을 주고 있습니다. 2. 면역력 증진 봄동에 함유되어있는 베타카로틴 성분과 일반 배추의 4배에 달하는 비타민C 등의 필수 아미노산 성분들은 우리 인체의 면역체계를 증진시켜주어 외부로부터 유입되는 바이러스나 세균등에 대한 저...

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