궁극의 맛은 사람 사이에 있다

궁극의 맛은 사람 사이에 있다 저자 천샤오핑 출판 한스미디어 발매 2017.11.14. 중국 음식 다큐 '혀끝으로 만나는 중국(舌尖上的中国)'을 몇 편 본 적이 있다. 음식 다큐는 대게가 두 종류로 나뉜다. 요리에 집중하거나 아님 요리를 하는 사람에 집중하거나. 혀끝에서 만나는 중국은 후자에 속했다. 하지만 그 거창한 이름에 비해 크게 재미있지는 않았다. 그 무렵에 본 텐센트(腾讯视频)의 풍미원산지(风味原产地)에 비해 뭔가 많이 부족했다. 중국판 그러다 그 다큐의 제작자이며 음식 칼럼니스트인 천샤오칭( 陈晓卿)이 책을 출간했다기에 구입했다. 참 특이한 케이스인데 그의 사진을 보고 깜짝 놀랐다. 오래전부터 알아온 사람처럼 그가 친근하게 느껴졌다. 그의 글 속에서 그의 얼굴과 표정을 얼마나 자주 만났는지 모른다. 음식은 더불어 먹을 때, 추억을 떠올리며 먹을 때, 무릎이 닿을 만큼 가까이 앉아 먹을 때, 그 음식이 맛있다고 작가는 말하고 있다. 2018년에 그가 총감독으로 만든 다큐 풍...

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