PN 풍년압력밥솥으로 반건조 우럭찜 만들기 생선찜 양념 만드는 법까지!

"풍년 전기 압력밥솥으로 생선찜 만들기 반건조 우럭찜 쉽게 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 생선찜 하면 무 썰어 넣고 신 김치도 송송 썰어 넣고 자글 자글 끓여 낸 찌개 같은 생선찜이나 생선찜 양념을 많이 먹게 되긴 하지만 고향이 전남 바닷가라 그런지 생선찜 하면 조림 같은 생선찜보다는 반건조 생선을 쪄서 담백하게 먹던가 생선찜 위에 양념장을 올려서 먹는 생선찜이 익숙해요. 위 지방, 수도권에서는 생선찜과 생선 조림 경계선이 약간 애매모호한 부분이 있는 것 같아요. 사실 반건조 생선을 담백 짭조름하게 쪄서 밥상 위에 올려놓으면 젓가락이 잘 안 가는 분들도 있을 것 같아요. 사실 잘 말린 생선을 비린 맛없이 잘 찌면 아무것도 없이 그것만 먹어도 밥도둑이 따로 없거든요. 거기다 생선찜 양념까지 맛깔나게 올려주면 게임 끝..! 그런데 말입니다. 이 생선찜 자체를 적당한 시간에 적당히 찌는 스킬이 쉬워 보여도 꽤 까다롭거든요. 이번에 집에서 반건조 생선찜을 만들 때 풀 스텐 풍년...